1. 首頁 > 生活經驗 > >

牛肉怎么做口感好

生活百科牛肉

1、材料：牛肉200g、土豆500g、生姜少許、大蔥一段、花椒粒5粒、食鹽依個人口味添加、花生油適量 。
2、先把牛肉從冰箱中取出放在盤子里解凍，解凍同時把土豆削皮處理洗干凈 ， 切塊；蔥姜切絲備好 。
3、將解好凍的牛肉切薄片，記住一定要切薄片 。
【牛肉怎么做口感好】4、油溫不要太高 ， 剛剛一冒泡就把蔥、姜、花椒粒放入鍋中煸炒一下，隨后放入切好的牛肉翻炒，待牛肉變色后，加入適量醬油（這樣炒出來會比較鮮嫩），加入土豆片翻炒一下，加入適量的水（水量以沒過菜為宜）蓋蓋煮就可以了，大概十來分鐘就可以出鍋了 。