1、月亮饃是河南鄭州的傳統風味小吃;
2、原料,原精面粉500克用沸水泡熟,冷卻后搓條,搟成圓形;
3、搟好后可放入煎盤內烙 , 必須經常移動,烙至兩面變成金黃色;
【鄭州月亮饃培訓】4、特點:色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物用,為宴席常用面點,更是家常風味小吃 。
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