為什么臘八要喝臘八粥？看完趕緊去補一碗！ _健康小知識

今天是臘八節，也是今年24個節氣中的最后一個—大寒。
從今天早上起，身邊的親友就開始在群里分享自己的臘八粥了。臘八節喝臘八粥是我們從小堅持到大的習俗，那為什么臘八節一定要喝臘八粥呢？有什么特殊的含義嗎？今天健康一線就給大家科普一下！
相傳佛祖釋迦牟尼的成道那天正好就是農歷臘月初八，古印度人為了紀念和慶祝佛祖成道，就將這一天取名臘八節，至于喝臘八粥，是因為他們感念佛祖成道之前受了那么多苦難，所以喝雜糧粥憶苦。

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后來佛教傳到中國，臘八節也跟著傳了過來，所以每年這個時候，很多寺廟都會公開布施臘八粥。
不過，古印度人喝的臘八粥是以憶苦為目的，所以做得會比較粗糙簡單，但由于我國是美食大國，就算是一碗普普通通的臘八粥現在也被國人做出來好味道，而且營養價值還高。
專家指出，用五谷雜糧做出來的臘八粥營養豐富，可以幫助我們補氣、安神、養血，還有健脾的功效。因為臘八粥包含的食材非常豐富，其中紅棗可以補氣血，花生可以補腎，所以臘八的時候喝臘八粥，還可以幫助我們身體御寒。今年臘八又和大寒撞在了同一天，這個時候喝臘八粥就更適合了。

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那除了臘八粥，還有哪些食物可以幫助我們御寒呢？今天健康一線就給大家介紹3種御寒又營養的食物，希望我們都能過個溫暖的年。
1、羊肉
《本草綱目》中記載，冬天吃羊肉可以補腎益氣，因為羊肉性溫，營養價值又高，寒冷的時節吃羊肉可以幫助我們暖胃，補充能量，避免寒氣入體。
另外，相比于豬肉，羊肉不僅味道好，還不容易長胖。因為羊肉中的脂肪熔點是47度，而人體的體溫一般只有37度，所以羊肉吃到我們肚子里，我們只會吸收它豐富的蛋白質和維生素，不會過多吸收脂肪。

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2、紅薯
冬天街邊總會有賣紅薯的商販，因為冬天人們都偏愛吃熱騰騰的烤紅薯，不僅味道好，價格還便宜。
除此之外，紅薯的營養價值也是很高的，營養專家指出，紅薯中含有8種以上的維生素和十多種礦物質元素，不僅可以補充我們人體所需，還能幫助我們腸胃蠕動，促進新陳代謝。
而且，相較于大米而言，紅薯產生的熱量是大米的三分之一，多吃也不怕長胖。不過，要注意的是，一次性也不能吃太多紅薯，不然會出現胃脹、反酸、嘔吐等情況。

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3、韭菜
在中醫里，韭菜被稱為“洗腸草” ，因為韭菜中豐富的維生素和尼克酸可以幫助腸胃消化，排出腸道內的垃圾和毒素。
同時，韭菜和羊肉一樣性溫，有補腎壯陽的作用，冬天多吃韭菜可以幫助我們暖胃御寒。

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最后要提醒大家的是，以上三種食物雖然適合在冬天食用，但也不能一次吃過量，任何東西吃過量都會有副作用的哦~返回搜狐，查看更多
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