做法如下：
1、備齊食材淀粉60克 ， 水100克 ， 生抽30克 ， 鹽10克 ， 雞精5克 ， 白芝麻10克 ， 辣椒面30克 ， 蒜末20克 ， 孜然粉20克 ， 五香粉20克 ， 胡椒粉20克；
【我想學沾串串串的鹵怎么做】2、在鍋里倒水100克；
3、待水開后 ， 慢慢放入淀粉 ， 邊倒邊攪 ， 攪勻、攪濃稠；
4、湯汁變濃稠后 ， 放入生抽、鹽 ， 雞精 ， 可選調料孜然粉 ， 五香粉 ， 胡椒粉等 ， 根據自己的口味酌情添加；
5、調拌均勻后 ， 加入辣椒面 ， 放入白芝麻即可 。
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