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魔芋的功效與副作用 魔芋的功效和副作用

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魔芋的功效與副作用 魔芋的功效和副作用

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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。魔芋的功效和副作用，魔芋的功效與副作用這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、簡介：魔芋又稱作麻芋、鬼芋 。
2、魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫療效果，被人們譽為"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想腸胃好 ， 還是吃魔芋"的說法 。
3、功效：魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累 ， 預防動脈硬化和防治心腦血管疾病 。
4、吃魔芋能提高機體免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體產生一種殺滅癌細胞的物質 ， 能夠防治癌瘤 。
5、纖維素能促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，有利于腸道病癥的治療 。
6、魔芋是低熱食品，其葡萄甘露聚糖吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍 ， 因而食后有飽腹感，是理想的減肥食品 。
7、魔芋能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，從而減輕胰臟的負擔 ， 使糖尿病患者的糖代謝處于良性循環，不會像某些降糖藥物那樣使血糖驟然下降而出現低血糖現象 。
8、另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用 。
9、適合人群：所有人都可以食用 。
10、尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品 。
11、建議有這方面需求的習瑜伽者適度多食些 。
12、適用量：每餐80克左右 。
13、溫馨提示：生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上始可食用，每次食量不宜過多 。
14、魔芋，別名蒟蒻、蒟芋、蒟頭、磨芋、蛇頭草、花桿蓮、麻芋子 。
15、原產于東印度及斯里蘭卡，東印度的熱帶森林中尚有原始種 。
16、熱帶及亞熱帶的亞洲國家普遍栽培 。
17、中國以云南和四川兩省及長江中下游栽培較多 。
18、魔芋屬天南星科魔芋屬中多年生草本植物的栽培種群 。
19、魔芋塊莖富含淀粉及果膠，有毒，須經石灰水漂煮后才可食用或釀酒 ， 常用以制魔芋豆腐 。
20、還具有降血脂、血清膽醇及消腫攻毒之藥效，也是重要的添加劑和化工原料 。
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