快樂泡茶包——教你如何使用茶包沖泡出一杯養生好茶！ _飲食指南

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據現代科學分析和鑒定，茶葉中含有450多種對人體有益的化學成分，如葉綠素、維生素、類脂、咖啡堿、茶多酚、脂多糖、蛋白質和氨基酸、碳水化合物、礦物質等對人體都有很好的營養價值和藥理作用。茶葉既有天然保健的作用，又有醫藥功能，這是茶葉天生具有的特性。由于茶包具有攜帶及沖泡方便的優點，加上商家近年改良茶包的包裝袋，并強調茶湯品質絕不遜于茶葉，所以近年來廣受消費者尤其是年輕族群的歡迎，但是沖泡茶包還是要按照正確的方法，才能享受到好喝而且養生的茶，不論使用哪一種茶包沖泡，建議你最好參考一下此方法：【快樂泡茶包——教你如何使用茶包沖泡出一杯養生好茶！】好的茶包（三角茶包）泡出來的茶好不好喝，很重要的一點是茶葉成分的抽出程度。金字塔形茶包和扁形茶包相比，更有利于茶葉的浮動，可以均勻抽出茶葉成分。取茶包時不能擠，會將多余的成分擠出來，使茶苦澀。
用玉米纖維制成的茶包和普通紙茶包相比，不易破碎，也不會有紙的怪味。
溫杯沖泡茶包之前，必須先用熱水燙溫茶杯。因為冷的茶杯無法泡出茶的原有的風味。由于人體需要人量維持，溫杯這一細節對茶水溫度達到一個良好的維持作用，更好地為人體提供熱量。
倒入熱水泡茶須講究用水，但是隨著現代社會的快速發展，我們的水源日益遭到破壞，泛稱的“活水”也因此受到污染而變差。無污染的山泉水和井水是最好的選擇，但是基于條件限制，可選用蒸餾水。蒸餾水是人工制造出的純水，水質絕對純正。對茶湯表現毫無增減作用，泡茶效果并不優于其他水質。純正的水。利于發揮茶包中對人體有益的物質。達到清腸道的作用。所謂腸清則長命！水的因素至關重要。
在茶杯中注入九分滿的熱水，一般而言，沖泡紅茶水越熱越好，但沖泡我國茶，例如烏龍茶、綠茶等，則依不同茶葉，水溫以80 -100℃為佳。沸水的溫度和泡出來的茶好不好喝也有很重要的關系。加蓋可起到保溫的作用。就差這一步泡出來的味道就完全不一樣喔。
放入茶包沖泡茶包一定要先倒入熱水再將茶包從杯緣輕輕的滑入杯中。因為若先放茶包再倒熱水，茶包會膨脹而浮出水面，無法平均浸泡。
悶茶泡茶時不能心急。茶包搖來要去會使味道變雜，雖然顏色出來了茶葉成分卻沒有完全抽出。而且散熱。所以一定要耐心等，看茶色的抽出也很有趣喔。茶沖完水后，立即用蓋蓋住杯子，防止香氣逸散。悶茶時約40秒至1分鐘，這就是泡出茶包濃醇美味的要訣，并于取出茶包之前輕輕攪動2-3次。悶茶可謂泡茶的最后把關步驟，必不可少。悶茶的過程，可以將茶包中的葉綠素、維生素、類脂、咖啡堿、茶多酚、脂多糖、蛋白質、氨基酸、碳水化合物、礦物質充分發散滲入水分中幫組人體吸收。從而達到提神，驅寒，去疲勞等功效。
只要沸水溫度夠高，泡茶時間適當，茶葉的好成分就足夠被抽出，則可以泡出一杯養身好茶。