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涼拌芥藍膽做法步驟

生活百科涼拌

【涼拌芥藍膽做法步驟】1、用料：芥藍膽、木耳、鹽、胡椒粉、糖、花椒油、香油、蒜片、洋蔥 。
2、芥藍膽，洗凈、去皮 ， 切片 。
3、花椒油可以現炸 ， 也可炸好，涼后放油瓶里 。
4、水開后，和木耳一起下入，半分鐘后，變綠，撈出 。
5、沖涼水 ， 稍控水，再澆冰水或涼開水，衛生安全，也脆爽 。不吃涼菜可省略 。
6、加胡蘿卜絲、鹽、糖、胡椒粉（白、黑均可）、花椒油、香油 ， 拌勻；最后加蒜片、洋蔥 ， 口感好，不蔫；裝盤 。