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1、買回豬骨飛水，去除血水，沖洗干凈 。
2.把洗好的豬骨放回鍋里(最好用砂鍋熬湯 ， 熬出來的湯味道更好) 。加適量的水，最好一次加夠 。中途加水會影響湯的鮮味和營養 。如果一定要加的話，加開水 ， 一小塊姜，最好拍一下 。加幾滴白醋，骨頭的鈣會更容易流出來 。
【豬骨淮山湯家常做法 原來是這樣做的嗎】3.湯正在煮 。這個時候，你來取山藥 。山藥去皮切塊泡水，不然會變黑 。
4.大火燒開 ， 轉小火1.5 ~2小時，最后10分鐘加入胡愛山 。新鮮的準山很好做，做的時間也不長 。關火前加鹽就行了 。
以上解釋了豬骨胡愛山湯的普遍做法最初就是這樣做的 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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