1、材料：海螺肉300克 ， 干魷魚100克 ， 蒜苔3支 ， 水適量 ， 鹽1/4小匙 ， 雞粉1/4小匙 ， 米酒50cc 。
2、干魷魚放入水中加鹽浸泡3小時 ， 撈起瀝干切絲；蒜苔洗凈切片 ， 備用 。
3、取一鍋水煮沸后加入海螺肉與魷魚絲煮至沸騰 。
【海螺炒蒜苔的做法】4、加入蒜苔與所有調味料煮至入味即可 。
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