1、培根是將豬肉經腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成, 現在市面上賣的培根很多是鴨肉做的 ， 是看起來像培根而已 。
2、火腿腸是經過高溫滅菌的香腸 。
【培根和火腿的區別】3、培根是純豬肉，火腿腸有淀粉、雞肉之類的添加

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