用清水沖洗，可以用黑棗和豬尾煲湯 。
主料：豬尾300克，黑棗15個 。
配料：核桃20克，姜片8克，米酒適量 ， 鹽適量 。
具體制作步驟如下：
1、豬尾洗干凈，切段 ， 放入沸水汆燙去血水 ， 備用 。
2、黑棗，核桃用冷水沖洗去除雜質，備用 。
3、取一砂鍋，放入豬尾、水，用大火煮沸后 ， 轉小火續煮約1小時 。
【黑棗如何洗如何食用比較好】4、將姜片，米酒，黑棗 ， 核桃放入砂鍋中，再用小火煮約半小時 ， 起鍋前加鹽調味 。

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