1、蘿卜洗凈去皮切絲，用鹽放淘米籃里去多余水份 。
【蘿卜絲包子的做法】2、肥肉切小塊，慢火熬成油渣 。
3、剩余的肉切碎，加料酒醬油腌制入味 。
4、蘿卜用力擠掉多余的水份，和肉末拌均勻，放入熬好的油渣和少許的油，放入蔥花，拌均勻 。
5、溫水加少許酵母和白糖，調均勻，放入面粉，和均勻，用濕毛巾蓋上40分鐘 。
6、一會放大火上蒸上15分鐘 。

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