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崖州區三更村：彩色稻繪出美麗“錢”景

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本文轉自：三亞日報
崖州區三更村：彩色稻繪出美麗“錢”景
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繪有“無疫村”字樣的水稻田奪人眼球 。 本報采訪人員張慧臏攝
本報采訪人員張慧臏
【崖州區三更村：彩色稻繪出美麗“錢”景】三角梅盛開、芒果樹碧綠……“解鎖”崖州區三更村田野的美景如今又多了一項：藍天白云下繪有“無疫村”字樣的水稻田奪人眼球 ， 色彩斑斕的稻田、蒼翠的青山與錯落有致的民居相互交織 ， 構成了一幅美麗的鄉村振興新畫卷 。
“只要三四個月 ， 我們這片彩色稻將成熟 。 ”近日 ， 站在一片水稻田埂上 ， 三更村黨支部書記、村委會主任王艷昌一邊查看水稻長勢 ， 一邊和浙江大學海南研究院碩士研究生李佳樂說 。
仔細一看 ， 這片水稻和別處的水稻有所不同 ， 除了綠色還有紫色和黃色 。 王艷昌介紹 ， 這片稻田正是浙江大學海南研究院-三更村功能特色型水稻示范基地 。
作為該基地的研究員 ， 李佳樂向采訪人員進行了“科普”：彩色稻指葉色、穗色等為常規的綠色以外的其他顏色鮮艷的水稻 ， 種植時主要是施用生物農藥和綠色肥料 ， 除能觀賞外 ， 產出的稻米也可食用 。 這些品種是以現有生產主推的水稻品種為基礎 ， 通過人工突變或與彩色稻資源雜交 ， 從觀賞園藝性狀(葉片、谷殼、穗子、稻芒的顏色)和作物性狀(產量、品質和營養)多方向改良顏色和用途篩選聚合而成 。
“紫色、黑色和紅色的稻米 ， 富含鐵、鋅等微量營養元素 ， 銀白色稻米 ， 則富含氨基酸 ， 粉紅色的水稻則黃酮含量更高 ， 花青素含量多 ， 抗衰老 。 ”李佳樂補充說 ， 作為功能性水稻 ， 彩色稻集營養性和觀賞性為一體 ， 這些顏色一般用于彩色倒掛 ， 如大地景觀 。 “0801”疫情防控期間 ， 三更村被評為“無疫村” ， 因此用彩色稻“繪”出“無疫村”字樣的景觀 。
隨著無人機的起飛 ， 操作手機的屏幕上 ， 便清楚地看到彩色稻種出來的“無疫村”字樣 。 “隨著水稻的不斷成熟彩色稻田畫面立體感越來越強 。 ”李佳樂說 ， 水稻抽穗及成熟將呈現不同的觀賞特色 。
具有觀賞性 ， 這符合三更村擘畫鄉村旅游的發展藍圖 ， 這也是彩色稻在該村被推廣種植的原因之一 。 王艷昌透露 ， 目前三更村已種植彩色稻約20畝 ， 該品種選擇在旅游旺季進行種植 ， 為美麗鄉村的發展增添美麗色彩 。 “彩色稻產量約為700斤每畝 ， 雖然產量不是很高 ， 但是營養價值高 ， 這也是我們選擇推廣的另外一個原因 。 ”王艷昌說 ， 此次推廣 ， 將從水稻的附加值層面出發 ， 做海南人的“粥文化” ， 包括米糊、米漿、米糕等產品 ， 為鄉村發展注入強勁動力 。