1、山楂清洗干凈，去根兒去蒂兒，去掉核 。
2、將處理好的山楂用竹簽串起，晾干水份 。
3、冰糖和水一起倒入鍋中，開大火煮至冰糖融化，中間可攪拌促進融化 。
4、待冰糖都融入水中后，轉小火，蓋上鍋蓋，熬一會兒 。
5、糖稀熬好后，將串好的山楂貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉動，裹上薄薄一層即可 。
【怎樣做冰糖葫蘆最簡單】6、將蘸好糖的山楂串放到水板上冷卻二三分鐘即可享用 。
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