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1、準備材料：白烏魚600克、姜3片、蔥2根、檸檬皮5根、料酒1勺
【砂鍋燉烏魚湯的做法 烏魚湯鍋的做法大全竅門】2、加料酒蔥姜檸檬片腌制10分鐘去腥 。
3、鍋中倒油炸一下烏魚 。
4、肉質發白即可 。
5、撈出放入砂鍋里 。
6、加姜檸檬皮蔥 。
7、然后加開水 。
8、先大火燒開 。
9、在中小火燉30分鐘即可 。
10、最后加些檸檬皮即可食用了 。
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