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1、沸水確實能殺死大多數的微生物，卻不能殺死海洋中所有的微生物，有些海洋微生物就能在沸水中繁衍生息，我們管它們叫嗜熱菌 。
【沸水能殺死海洋中所有的微生物嗎為什么 沸水能殺死海洋中所有的微生物嗎】2、一般認為，能在55℃以上的環境中生長的微生物屬于嗜熱菌，其中最不怕熱的要數超嗜熱菌了，它們竟然喜歡在80～120℃的環境中生活 。高溫甚至是嗜熱微生物生長的必要條件，例如一種生長在大洋中脊熱液口壁上的古菌，對它來說90℃太冷，它的最佳生長溫度是105℃，當溫度低于90℃時，它就會停止生長 。
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