烤肉店酸菜五花肉的做法

食材:
酸菜,五花肉,蒜 , 醬油,蠔油,鹽 。
五花肉炒酸菜的做法步驟:
【烤肉店酸菜五花肉的做法】1、酸菜洗凈 , 捏干,切絲;
2、五花肉切片;
3、鍋里不放油 , 熱鍋,先把酸菜炒干水份,炒熟盛出待用;
4、鍋洗干凈,熱鍋,放入五花肉,炒至出油;
5、煎出一些油來,不要煎得太干;
6、加入酸菜炒勻,炒久一點,加一點點鹽 , 加一勺醬油,兩勺耗油炒勻,炒開耗油即可出鍋 。