1、竹簽提前用水浸泡30分鐘,這樣比較耐高溫;
2、蝦仁解凍洗凈,瀝干水分;
3、迷迭香和百里香切碎;
4、把蝦仁放入碗里,加入迷迭香碎、百里香碎、橄欖油、海鹽、現磨黑胡椒和檸檬汁,抓勻,腌制30分鐘,使其入味;
5、用竹簽把蝦仁串進去;
【香煎蝦串如何做】6、平底鍋加入少許油 , 加熱后 , 放入蝦串,煎至兩面金黃色即可 。
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