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護眼明目食譜 護眼明目的食物有哪些

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【護眼明目食譜 護眼明目的食物有哪些】

護眼明目食譜 護眼明目的食物有哪些

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眼睛是心靈的窗戶，擁有一雙明亮清澈的眼睛也是每一位愛美人士的追求，很多人覺得，隨著年齡的增長，眼睛的保水功能一定會下降，有點小毛病也是正常 。菊花茶經常泡些菊花茶飲用，每天堅持喝上三四杯，不僅能有效消除眼睛疲勞，而且有助于視力的恢復，需要注意的是，飲用菊花茶時不要再添其他茶葉，主要將干燥后的菊花泡水或煮開飲用即可，但需要注意的是，菊花性涼，平時怕冷，易手腳發涼的人不易常飲 。
熟芝麻芝麻中含有人體所需的多種營養素，其蛋白質含量多于肉類，含鈣量是牛奶的2倍，還有維生素A、D、E及豐富的B族維生素，這些都是維護眼睛正常功能的重要物質，尤其芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸，常吃能使眼睛明亮 。
香蕉人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫，香蕉中的鉀可以幫助排出這些多余的鹽分；另外香蕉中還含有大量的β-胡蘿卜素，當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光等，多吃香蕉不僅可以緩解這些癥狀，還能在一定程度上緩解眼部疲勞，避免過早衰老 。
圣女果別看圣女果個頭小，但它是十足的維生素倉庫，還有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力 。
薺菜薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效，其草酸含量較低，所以其中的鈣鐵等物質也更容易被人體吸收 。薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀 。需要注意的是，由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不易食用，尤其是大便不成形，經常便溏的人 。
胡蘿卜缺少維生素A表現在：怕光、視物有疲勞感、眼球發干發澀，胡蘿卜富含胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內能轉化為維生素A 。它是很有效和實用的補充維生素A方式 。生吃胡蘿卜，胡蘿素的利用率大約有10%，做熟后，利用率可達90% 。如果每天平均吃20-50克做熟的胡蘿卜，就不太可能發生維生素A缺乏 。
玉米玉米對眼睛很大的貢獻在于其含有葉黃素和玉米黃質，有非常強大的抗氧化作用，可以清除進入眼球內的有害光線，保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，對于用眼過度的高考學子多吃可以多吃黃玉米，只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質 。
決明子決明子是清肝明目的佳品，可治目赤澀痛、視力下降等癥狀 ?？梢灾苯舆\用決明子泡水喝，對眼睛非常有益 。
豬肝、羊肝肝臟中的維生素A含量極為豐富，尤其是羊肝含量更是諸肝之首，而且也更易被人體吸收 。肝臟的做法有辣椒炒豬肝、白蘿卜豬肝湯、熘肝尖、韭菜炒羊肝等 。