散酒女兒紅制作方法:
【散酒女兒紅制作方法】高質量糯米兩磅,酒釀兩粒一袋;糯米兩磅,放水中浸泡3小時后,用紗布袋把米裝起,粗粗濾去水,隔水干蒸30分鐘即可;將酒釀跟糯米混勻,把糯米飯放涼,一粒酒釀一磅糯米,把酒釀碾散;把酒釀與溫涼的糯米飯混勻,裝入密封的容器,中間掏個洞出酒,封蓋之前,在表面再撒上薄薄一層酒釀;將密封的容器用羽絨服包起來,放到暖氣房,35到37攝氏度,大約24到48 小時就可以,如果就放在家里25到27度大約要3到4天,做完后,就把整個容器放在冰箱內,慢慢享用 。
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