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【燉鴿子需要什么材料 燉鴿子需要哪些材料】燉鴿子用黃花菜、黑木耳、枸杞、黃芪、白參等材料 。鴿子湯里不僅富含蛋白質，而且它肉質的口感會比雞肉的更嫩 。鴿子湯是一道傳統的湯菜，制作原料主要有鴿子、水、調料等，若使用鴿子熬湯，則需要將它的皮和油去干凈，否則熬出來的湯會十分油膩 。
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