【做冰糖燉雪梨要梨要去核嗎】這樣對(duì)治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒有一定的作用 。
做法：
1、把雪梨用小刀去掉上層約五分之一的頂部；
2、用小勺挖去梨核，把雪梨清理干凈后放入冰糖；
3、把枸杞子放入梨心，添滿涼開水；
4、蓋好雪梨蓋后上屜蒸1到1、5小時(shí)，不方便的話可以把雪花梨切碎再蒸；
5、關(guān)火開蓋即可食用 。

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