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1、干紫菜使用前應洗一下 。
【超市買的干紫菜要洗嗎 干紫菜要洗嗎】2、用干凈的鍋，在爐火上熱干水份；把干紫菜直接置放在鍋上，用手兩面不停翻，大約二十秒左右；如果有沙子，就會掉在鍋里，再用手拍，拍掉所有的沙子，經過這道工序處理后，煮出來的紫菜味道更美 。把要用的紫菜放在水盆里泡十余秒，讓沙子等雜質沉底，再把紫菜撈起來食用 。
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