【芒果布丁粉和牛奶怎么做布丁】芒果順著果核橫剖成兩半 ， 再切成小方塊 ， 頂起皮來 ， 就很容易將果肉取出 。準備好所有的原材料備用 。將大部分芒果肉攪拌成泥 ， 余下的切丁待用 。牛奶加砂糖小火加熱至80度左右 ， 加入砂糖 ， 攪拌均勻 。再將魚膠粉倒入 ， 攪拌使其溶化 。熄火后放入大容器中攤涼后 ， 加入奶油攪拌均勻 。再將芒果泥倒入 ， 混合均勻 。將所有的混合物過篩 。倒入準備好的容器中 。放入冰箱中冷藏一個小時 ， 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面 。
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