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南瓜餅放了發酵粉怎么辦

生活百科南瓜

可繼續烹飪食用 。
【南瓜餅放了發酵粉怎么辦】做南瓜餅時放了發酵粉 ， 會導致南瓜餅做出來有很多蓬松氣孔 ， 會影響口感和外觀 ， 但味道不會有很大改變 ， 也不會產生對人體有害的物質 ， 因此可放心食用 。
擴展資料：
1、南瓜餅是一道傳統菜式 ， 是主要以南瓜為原料做成的餅 ， 在不同地方的制作方法有多不同 。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素等 。
2、發酵粉是一種復合添加劑 ， 主要用作面制品和膨化食品的生產 。發酵粉中含有許多物質 ， 主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸 。通常是碳酸鹽和固態酸的化合物 。當碳酸鹽與水和酸接觸時 ， 離解成幾種物質 。這個過程中 ， 二氧化碳釋放 ， 但不產生風味物質 。因此產品的味道不會受到影響 。