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南瓜悶土豆

知識經驗


南瓜悶土豆

文章插圖

1.準備土豆、南瓜、大豆蛋白、青椒和紅辣椒以及咖喱油:
2.土豆、南瓜去皮 ， 切塊；將大豆蛋白用水浸泡至軟，擠出水分，切塊；青椒切段；
【南瓜悶土豆】3、鍋內熱油，爆香生姜，先放入土豆塊翻炒幾下，加少許水，蓋上鍋蓋燜五分鐘左右；
4.加入南瓜和大豆蛋白，加入醬油、鹽和咖喱油，翻炒均勻，再加入適量的水(一次不要太多，否則菜會失去香味)，蓋上鍋蓋繼續燉，直到土豆和南瓜熟透(如果喜歡爛的，多煮一會，中間干了再加水) 。出鍋前加入青椒和香菇精，翻炒均勻 。
以上解釋了南瓜無聊土豆 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。