1. 首頁 > 生活經驗 > >

煮荷包蛋不起泡沫不撒的方法

生活百科荷包蛋

在家常常會煮荷包蛋，每次煮都煮不好，好好的雞蛋被我煮的支離破碎、慘不忍睹 。直到有一天，我去了哥哥家，看嫂嫂煮荷包蛋，學會了煮荷包蛋不起泡沫不散的方法 。
準備好一個雞蛋 。
把雞蛋打進碗里 。必須保證是新鮮雞蛋，是完整的 。
拿一個小煮鍋，里面放水煮開鍋 。然后把火關上 。
接著把雞蛋倒入鍋里，不要翻動，蓋上蓋子悶著 。
等雞蛋白全部凝固后，再開小火煮一會 。用勺子輕輕將蛋白與鍋底分開 。喜歡甜的可以放糖煮一會 。
【煮荷包蛋不起泡沫不撒的方法】煮好后輕輕撈起，放在碗里 。完成 。若要荷包蛋煮的更漂亮，要用大點湯勺裝著再放進開水里，這樣就會是圓圓的很好看的 。