文章插圖
1、五花肉洗凈去皮切薄片，盡可能薄 。
2、切好的肉加一勺面粉，用流動的水沖洗干凈，瀝干 。
3、坐鍋熱油，中火，放五花慢煎 。
4、肉片上加一點點鹽，鍋鏟稍微壓一下，煎出油，雙面煎發白邊沿有些焦黃，即可取出放碗中 。
【煎五花肉的最簡單做法 煎五花肉的最簡單做法竅門】5、準備調料 。醬油倒入碗中，微波爐中火轉30秒，加麻油，糖，攪拌均勻 。吃時把肉蘸醬油即可 。
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