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1、南瓜去皮切條,加少許鹽腌制10分鐘,倒掉水分 。撒上干淀粉拌勻,咸蛋黃碾碎;

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2、炒鍋油溫6成熱,下南瓜條,小火炸至金黃色,撈出瀝干;

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3、鍋中留少許底油,加咸蛋黃碎,小火炒3分鐘,加南瓜條、白砂糖、鹽翻炒1分鐘即可 。
【空氣炸鍋咸蛋黃焗南瓜的做法 蛋黃焗南瓜的做法】

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