1、找個長方形的小飯盒,在飯盒底部鋪上一層保鮮膜―――保鮮膜的大小,要比飯盒的底部大上一倍,鋪的時候,緊著一面來鋪,多出來的那一面兒,暫時搭在飯盒外面,一會兒要用到的,把煙熏三文魚薄片鋪在飯盒底,鋪一層 。
2、上面蓋上一層米飯,用濕手按緊―――用濕的手,手上不會沾米粒兒,喜歡醋的話,就用醋把手沾濕,我是用水沾濕的手 。
【煙熏三文魚壽司卷怎么做】3、米飯上面蓋上一層三文魚片
4、三文魚片上面再蓋上一層米飯,再用濕手按緊 。把搭在飯盒外面的那一面保鮮膜折起來,蓋在米飯上面 。
5、在這層保鮮膜上面,壓上一層東西 。
6、放在冰箱里過夜(或者至少3個小時以后),揪著保鮮膜,把飯取出 。
7、翻一個個兒,切成塊兒即可 。
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