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鶴香鯽魚有幾種做法

生活百科鯽魚

紅燒魚的做法：
主料：
鯽魚
配料：
酒、蔥、蒜、辣椒、豬油、調味料
做法：
1、鯽魚洗凈后抹鹽 ， 加調味料；
【鶴香鯽魚有幾種做法】2、抹炸粉淹浸約半至一小時；
3、熱鍋放油 ， 油熱放魚，慢火或中火交替煎魚，至魚金黃色，裝碟備用；
4、熱鍋放油，爆香蔥白、蒜末、姜片，放適量水 ， 放入喜歡的調味料勾成汁；
5、把魚放進去，燜約十五分鐘即可出鍋 。