1、排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右 。
2、湯鍋內放少放油 ， 下姜片 ， 排骨略炒 。
3、一次性加足量清水，滴幾滴白醋 。
4、大火燒開后轉小火慢燉2小時左右 。
【正宗排骨玉米湯】5、下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右 。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可 。
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2、湯鍋內放少放油 ， 下姜片 ， 排骨略炒 。
3、一次性加足量清水，滴幾滴白醋 。
4、大火燒開后轉小火慢燉2小時左右 。
【正宗排骨玉米湯】5、下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右 。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可 。