【為什么啤酒會冒煙】啤酒開蓋后二氧化碳逸出所導致的 。啤酒在發酵時產生了大量的二氧化碳，在裝瓶時又充入了一定量的二氧化碳，打開瓶蓋時，瓶內氣壓變小 ， 二氧化碳溶解度變?。?就會釋放出來 。另外開瓶前內部氣壓高，開瓶后氣壓急劇降低 ， 氣體對外作功，是一個放熱的過程 ， 導致瓶內二氧化碳凝結，以煙的形式釋放出來 。
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