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可樂蜂蜜雞翅怎么做

生活百科可樂

【可樂蜂蜜雞翅怎么做】食材：雞中翅5個，可樂一瓶 ， 蜂蜜一勺 。
1、準備工作：將蔥切成蔥末，生姜切兩片，大蒜切成蒜末 。在雞翅的正反面分別斜刀刮幾下，目的是為了更好的入味和去血沫 。但是請注意：不要太用力，把雞翅切斷了 。
2、鍋內加水，燒開，稍微煮一下雞翅 ， 如果嫌燒水麻煩，那就直接用開水燙一下，然后取出雞翅，瀝干上面的水分備用 。
3、鍋內加適量的油，等到油溫6成左右，加入姜片爆香，然后倒入準備好的雞中翅，炒至表面金黃 。
4、倒入可樂 ， 可樂的量沒過雞翅就行了，然后加入適量的老抽，加入一勺的蜂蜜 。
5、大火煮沸后，轉中小火煮熟雞翅 ， 然后收汁 。注意：判斷雞翅熟沒熟，只要拿根筷子戳一下雞翅，如果能戳穿 ， 一般都是熟了的 。
6、出鍋了以后，撒上事先準備好的蔥末，或者蒜末即可 。