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快樂瘦身3

健康知識養生常識

本文轉自：沈陽晚報
好好吃飯能變瘦45
快樂瘦身3
快樂瘦身3
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謝佳妤李瑞芬/著
貴州科技出版社
六人行文化出品
夏
夏季氣候炎熱潮濕 ， 人體喜涼 ， 適宜清補 。
很多人在夏天食欲不振 ， “苦夏”的時候 ， 可以多吃清淡食物及新鮮蔬菜、水果 ， 適宜選擇的食物有雜糧、鴨肉、魚蝦、豆類及冬瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、西紅柿、茄子、芹菜、西瓜等 。
這些蔬菜、水果有生津止渴、解暑除煩、清熱去火的作用 ， 可以補充鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質 ， 以及B族維生素、維生素C等 。 比如“老鴨燉冬瓜”就是一道很好的夏季菜 。 鴨肉富含對人體有益的多不飽和脂肪酸 ， 補而不燥 ， 配上能解暑、消渴、利尿的冬瓜 ， 再加上點海帶 ， 就是一道老少皆宜、美味可口的夏季滋補菜肴 。
另外 ， 夏季氣溫高 ， 食物易腐壞 ， 是胃腸道疾病的高發季節 ， 不可過食生冷 ， 特別要注意飲食衛生 。 夏季可以多吃些有殺菌作用的蔬菜 ， 如大蒜、洋蔥、韭菜、蒜苗等 ， 做菜時也可多加點醋、蒜泥、姜末等 ， 不僅能增進食欲 ， 還有殺菌防病和緩解疲勞的作用 。
最后 ， 夏季要特別注意補足水分 ， 養成主動飲水的習慣 ， 不要等渴了再喝 。 每天至少飲水2000mL ， 大量出汗時最好喝些淡鹽水 。 喜愛喝茶的人可喝些熱的綠茶、菊花茶等 ， 清涼解暑 。
秋
秋季萬物成熟 ， 氣候逐漸涼爽 ， 飲食上適宜平補 ， 以滋陰潤肺為基本調理原則 。
適宜選擇的食物：全麥粉、芡實、新鮮蔬菜 ， 如大白菜、蘿卜、胡蘿卜、蓮藕、菌類；新鮮水果 ， 如百合、梨、葡萄等；其他如芝麻、蓮子、銀耳等 ， 可以調養秋燥 ， 提高機體的免疫力 。
秋季也要多喝溫開水、淡茶或牛奶、豆漿等 ， 以補充體內水分 ， 滋養肺臟 ， 預防呼吸道疾病 。
冬
冬季天氣寒冷 ， 自然界萬物閉藏 ， 人體新陳代謝也相對較慢 ， 飲食上適宜溫補 。
冬季是一年中進補的最佳時期 ， 可以選擇的食物：
各種新鮮蔬菜 ， 如蘿卜、胡蘿卜、油菜、菠菜、豆芽、豆腐、土豆、薯類等 。
各種肉類 ， 如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鵝肉、魚肉等含熱量和脂肪較高的食物 。 尤其羊肉性溫 ， 是冬季良好的滋補食品 。
【快樂瘦身3】各類堅果 ， 如核桃、栗子、杏仁、花生等 。 堅果類富含蛋白質、脂肪、礦物質、脂溶性維生素和膳食纖維 ， 且堅果的油脂以不飽和脂肪酸為主 ， 最適宜中老年人食用 。 但要注意不能過量 。
在相應的季節 ， 飲食上注意補充相應的食物 ， 不僅可以幫助人體補充營養 ， 還可以避免攝入過多熱量 。
不過 ， 并不是所有的食物都會受到時令的限制 ， 健脾養胃的食物四季皆宜 ， 如各種谷薯類食物 ， 即米、面、紅薯、芋頭、山藥等 ， 以及各種豆類、粗雜糧 。
(節選完)