關于白酒，你了解多少？一文學習下 _健康小知識

中國的酒文化歷史悠久，自古以來，許多文人都有詠酒詩，如“花間一壺酒，獨酌無相親”、“舉杯邀明月，對影成三人。 ”隨著時間的推移，酒文化也在發展，如今釀酒技術正在逐步提高，酒的種類也在增加，但最受歡迎的仍然是白酒。
喝酒的人真正喜歡的并不是酒，而是喝完酒之后的快感，能夠讓壓力快速地得到緩解，有助于心靈上的釋放。
其實，人們真正喜歡的是拿起酒杯之后一飲而盡的情感宣泄，將自己的心事與杯中的酒一同咽下解決。
提前飲酒，很多人可能會先想到肝損傷，長期酗酒確實會給身體帶來一定的傷害，那些因飲酒而失去家人的人對飲酒深惡痛絕，飲酒不僅會增加肝病，還容易誘發酒精性肝、脂肪肝，甚至肝硬化。

文章圖片
01關于白酒，你了解多少？
【白酒有保質期嗎】
醫生：一般沒有。
對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。
但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，一旦存放時間超過了最佳適飲期，酒精就被不斷地揮發掉了，而且乙醛含量超標，這個時候的酒體就不適合喝了，所以，酒不是放得越久越好。

文章圖片
【喝白酒的注意事項】
1.避免空腹飲酒
喝白酒會對腸胃造成刺激，若空腹飲酒，胃中沒有食物的保護，會加速胃吸收酒精的速度，可能會增加對于腸胃的刺激，導致消化道黏膜損傷，引起惡心、嘔吐等消化道不適癥狀，嚴重者有可能引發胃出血的癥狀。

文章圖片
2.喝酒時不要喝咖啡或是濃茶
很多人在喝酒前或者是喝完酒之后，都會選擇喝一些咖啡或者是濃茶來醒醒酒，但這種做法是錯誤的。咖啡和濃茶里面都是含有大量咖啡因成分的，再加上酒精的刺激性作用之后，很容易讓我們的心臟處于一種興奮的狀態，很可能造成一定危險。

文章圖片
3.不要一口而盡
這種做法會讓人的身體感到不適，飲用白酒還要注意適量，不要過量飲用，這樣會對身體帶來危害，很可能會出現惡心或是其他不適。
4.不要每天喝酒
為了保護肝臟功能，應養成一周內至少兩天不喝酒的習慣，如果長期每天都喝，發展成酒精性脂肪肝的危險性很大。

文章圖片
5.注意適量
中國營養學會建議成年男性每天攝入的酒精量不超過25g ，也就是38度白酒不要超過75g;女性每天不超過15g 。
而且，每個人的體質不同，身體對白酒的稀釋程度也不同，一般男人的稀釋酒精能力要比女人強一些，女性還應該減半。

文章圖片
【牛奶可以解酒嗎】
牛奶不可以解酒，但適量喝牛奶可緩解喝酒帶來的不適感。
雖然牛奶沒有解酒的功能，但是飲酒之前或飲酒之后，適當的喝一些牛奶，可以減輕飲酒對身體的損傷。
正常情況下，牛奶在進入身體之后，會在消化道的內表面形成一層膜狀的物質，這種膜狀的物質會對酒精造成一種隔絕狀況，從而可以減輕酒精對消化道黏膜的刺激性損傷。