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為什么早餐建議吃堅果呢？一文了解下

養生常識健康知識

血脂是血漿中的中性脂肪和類脂總稱 ， 廣泛存在于人體中 ， 是生命細胞的基礎代謝必需物質 。
血脂過高會引發一些疾病 ， 比如動脈粥樣硬化 ， 然后進而發展成冠心病 ， 心肌梗死以及中風等疾病 。
對于早期高血脂患者來說 ， 會出現一些特異性的典型癥狀 ， 就算身體出現一些異常狀況 ， 也容易被人忽略 。
總體來說 ， 高血脂發病是突然的 ， 但高血脂也是慢性疾病當中的一種 ， 會不斷危害心腦血管健康 ， 侵蝕身體 。
對于高血脂患者來說 ， 一日三餐需要控制好 ， 尤其是早餐尤為重要 ， 早餐吃得不好 ， 很容易會引起血脂水平的波動 ， 甚至導致并發癥 。
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01晨起是降脂“黃金期”嗎？醫生：多吃8種早餐 ， 或有助血脂平穩
1.綠豆
綠豆是夏季的清暑佳品 ， 具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的防病養生作用 。 實驗證明 ， 綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白 ， 明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變的作用 。 臨床實踐也證明 ， 高血脂患者每日適量食用綠豆 ， 有明顯降膽固醇的作用 。
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2.牛奶
一般人早上會選擇喝豆漿、吃油條以及豆腐腦 ， 然而 ， 這些食物不僅味道偏重 ， 而且非常油膩 ， 常吃會增加人們的腸胃負擔 。
雞蛋加牛奶是早餐的不錯選擇 ， 不僅可以保護豐富的營養 ， 還可以抑制膽固醇合成酶的活性 ， 有效抑制膽固醇的合成 ， 降低血液的粘度 ， 有效保證血管的健康 。
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3.芹菜
芹菜中還有大量的維生素B、維生素a、維生素C維生素P ， 以及少量的微量元素和豐富的膳食纖維 。 常吃芹菜可以阻止機體對膽固醇的吸收同時加快腸胃的蠕動 ， 加快食物的消化 ， 從而減少機體對于油脂物質的吸收 。
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4.燕麥
燕麥富含亞油酸 ， 占所有不飽和脂肪酸的35～52% ， 維生素E的含量也相當高 ， 此外 ， 燕麥粥還含有皂甙 。
這些有效成分可以降低血液中膽固醇的濃度 ， 從而達到降低血脂的目的 。 因此 ， 吃燕麥也可以改善血脂的水平 。
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5.雞蛋
高血脂的患者可以吃雞蛋 ， 雞蛋中含有豐富的蛋白質 ， 維生素和其他礦物質等 ， 可以起到軟化血管的作用 ， 雞蛋中含有的卵磷脂作為乳化劑可以把膽固醇和脂肪乳化成小的顆粒 ， 從血管中排出 ， 從而降低血液中的膽固醇 。
高血脂患者每天最多吃一個雞蛋 ， 一周3~4個最好 ， 吃得過多不容易被消化吸收 ， 可能還會升高血脂水平 。
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6.豆腐
豆腐是一種許多人喜歡吃的美味食物 ， 專家指出 ， 豆腐中含有大量的優質蛋白質、卵磷脂、礦物質等營養成分 ， 可以抑制膽固醇的吸收 ， 減少膽固醇在血管壁的堆積 ， 從而降低膽固醇和血脂的含量 。
豆腐是大豆做的 ， 適合所有人吃 。 此外 ， 豆腐含有豐富的蛋白質和鈣 ， 有助于提高人體免疫力和抗病能力 。
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7.薏仁
薏仁是人們生活中常見的食物 ， 營養豐富 ， 食用它有利于水分除濕、清熱除濕、健脾健胃 。
薏仁中所含的羥基不飽和脂肪酸和薏苡仁有助于改善血脂代謝紊亂 ， 富含水溶性膳食纖維 ， 使腸道對脂肪的吸收減輕 ， 降低血液中的膽固醇和甘油三酯 ， 進而有助于降低血脂 。