焦糖核桃仁的家常做法 糖炒核桃仁的做法簡單好學

糖炒核桃仁又香又脆又甜 , 超級好吃
操作方法

  • 01把核桃去殼剝好 , 一定要買薄皮核桃 , 剝出來整粒的核桃仁最好
  • 02鍋里放水加入核桃燒開 , 水稍稍變色撈出核桃備用
  • 03將白糖加入半碗清水中溶解后 , 放入炒鍋里小火快速攪動炒糖色
  • 04炒到糖水起泡放入煮好的核桃不停的翻炒至糖水全部裹到核桃上 , 放到盤子備用
  • 05鍋里放油燒熱 , 加入炒好的核桃慢火炸一下 , 炸至核桃稍稍變金黃色撈出放在盤子里
  • 06炸好出鍋的核桃仁撒上白芝麻晾涼就可以食用了
特別提示炒糖色和炸核桃的過程全程要小火 , 否則很快容易糊了
【焦糖核桃仁的家常做法 糖炒核桃仁的做法簡單好學】炒糖色的時候可以適當加點蜂蜜口感更好