高血壓|醬油變“奪命油”？醫生：廚房中的“1醬油”，或是胃癌誘發劑，趁早扔高血壓

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醬油是每家每戶廚房中的必需品，在炒菜或者熬湯時適當加點，可以起到提鮮的作用，讓食物有更多層次的味道。
隨著現在生活質量的提升，市面上的醬油種類多種多樣，真讓人挑花了眼，不知該如何選擇。但你知道嗎，一種“毒醬油”吃多了不利于身體健康，嚴重時甚至會致癌。

案例分享：張阿姨今年63歲，雖然年齡大，但身子骨非常硬朗，精氣神也非常好，平時在家帶帶孩子，忙一些生活瑣事，雖然日子平淡，但也有滋有味。
但誰也沒想到，身體一向不錯的張阿姨，卻被病魔纏了身。在2個月前，張阿姨常常出現腹痛、燒心反酸的情況，胃口也越來越差，每天飯都吃不下幾口，本來她以為只是普通的胃病，吃幾天藥就好了。

【高血壓|醬油變“奪命油”？醫生：廚房中的“1醬油”，或是胃癌誘發劑，趁早扔】但隨著時間的推移，張阿姨的情況日漸嚴重，家人意識到不能再拖了，就趕忙帶著她去醫院檢查。
經過檢查后，醫生告知家人，張阿姨的情況不太好，胃黏膜已嚴重潰爛，并且在胃內還發現一個硬幣大小的腫瘤，最終張阿姨被診斷為胃癌晚期。
這個結果讓全家人都不能接受，但在平復心情后，立刻讓張阿姨入院治療，但奈何癌細胞已迅速轉移，經過幾次化療后還是不幸離世。

讓家人感到奇怪的是，身體一向不錯的張阿姨為什么會患上胃癌呢？在治療期間，醫生排查了病因，發現與張阿姨做飯時所用的“醬油”有關。
醬油變“奪命油”？醫生提醒：廚房中的“毒醬油” ，或是胃癌誘發劑，趁早扔
據了解，張阿姨平時自己一個人在家做飯，由于她的胃口比較重，在炒菜時會放上很多醬油。但節儉的張阿姨經常會買一些散裝的便宜醬油，這樣能吃很長時間。
但醫生指出，這種醬油的保質期很短，放置的時間過久很容易變質，但張阿姨并沒有很注意，依然會在炒菜時用。

經過科學研究表明，變質的醬油中會滋生出很多有害毒素，特別是被稱為“一級致癌物”的黃曲霉毒素。
實驗發現，黃曲霉毒素在237℃—299℃的環境下才能被消滅，但日常烹飪的溫度一般在120℃—170℃ ，并沒有辦法將其完全清除。黃曲霉毒素在進入身體后，會侵蝕胃部，造成胃細胞變異，增加胃部癌變的風險。

醫生提醒：身體出現以下異樣，胃或許已經“扛不住” ，別再拖
·體重在短時間內快速下降，吃飯沒有胃口；
·身體常感到乏力，精神狀態不佳；
·出現反酸、燒心、嘔吐的現象；
·腹部隱隱作痛，通常為墜痛感；
·大便發黑，并伴有腹瀉、便秘的癥狀。

生活中想養胃，不妨堅持2個好習慣
一、食補養胃食材

二、養成健康的生活習慣
想要養胃，首先就需要養成健康的生活習慣，比如運動、早睡早起等等。運動的重要性不言而喻，可以促進血液的循環，幫助食物進行消化，避免腹脹，而早睡早起則有助于胃黏膜的自我恢復。