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步驟1
食材：裙帶菜100克 ， 雞蛋2個 ， 小蔥2根、芝麻油2克 ， 鹽1克 ， 白胡椒粉1克 。
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步驟2
裙帶菜用清水涮洗2次 ， 備用 。
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步驟3
小蔥切蔥花 。
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步驟4
雞蛋打散 。
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步驟5
鍋中倒入500毫升清水 ， 煮沸 ， 放鹽、白胡椒粉 ， 將雞蛋液勻速倒入鍋中 ， 攪拌 ， 使蛋液散開 ， 下裙帶菜 ， 煮沸后盛出 ， 撒蔥花、淋入芝麻油即可 。
【家常蛋花湯的做法 最簡單的蛋花湯】
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