1、食材：雪梨100克，豬肺250克，百合50克，姜絲、料酒、精鹽、味精各適量 。
2、將豬肺洗凈，切塊；雪梨洗凈，連皮切成圓片；百臺洗凈 。
【雪梨燉豬肺如何做】3、沙鍋置火上，加適量清水，放入百合、雪梨、豬肺，用旺火燒沸，撇去浮沫，加入姜絲、料酒，改用文火燉至豬肺爛熟，放精鹽、味精調味即可 。
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