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小米椒竹筍腌制方法

生活百科小米

1、食材：竹筍1000g、泡椒300g、白醋適量、小米椒適量 。
2、鍋中燒水，水開后，放入去掉殼的竹筍，焯一下 。
3、然后將竹筍切成四份 。
4、鍋中將水燒開，放入切好的竹筍，煮4分鐘 。
5、將小米椒洗干凈 。
6、將泡椒切成段，小米椒也切段 。
【小米椒竹筍腌制方法】7、切好的泡椒、小米椒放入盆中，加入適量白醋、鹽，做成料汁 。
8、將料汁倒入到竹筍中，密封腌制半個月即可 。