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水果|天冷了不愛吃水果咋辦？這幾種熟著吃，營養不減，風味更佳~( 二 )

營養膳食水果香蕉山楂柚子


對于氣血虧虛、肝腎不足者 ， 可將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃 。
做法：取大棗5枚去核、枸杞少許 ， 用水浸軟后 ， 取雞蛋兩枚 ， 加適量鹽打成蛋液 ， 加入紅棗、枸杞和涼開水 ， 隔水蒸至蛋液凝結即可 。
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水果有益 ， 多食無益
水果雖好 ， 但很多人不知的是“水果千般好 ， 卻非完美” ， 因而陷入了狂吃水果 ， 亂吃水果 ， 甚至水果當代餐的誤區 。
不少人用水果當主食 ， 認為營養足夠又可減肥 ， 尤其是熱衷減肥的人群 ， “除了蛋白質 ， 水果里什么營養都有”是他們堅持的理由 。
然而事實并非如此 ， 有些水果的熱量遠超米飯 ， 吃水果減肥并不可取 。 此外 ， 不少水果含糖量較高 ， 高血糖和糖尿病人群要控制食用量 。
《中國居民膳食指南（2022）》建議 ， 水果可以天天吃 ， 但是每天保證200~350克即可 ， 果汁不能代替鮮果 。
【水果|天冷了不愛吃水果咋辦？這幾種熟著吃，營養不減，風味更佳~】能吃水果 ， 就不要榨果汁 ， 這是因為水果中除了糖還含有豐富的果膠、膳食纖維及維生素 ， 可以延緩果糖的吸收 ， 而果汁在加工過程中會大量丟失膳食纖維及維生素 。