豬肝糊湯材料枸杞菜1斤，雞蛋1個，豬肝150克，姜2片，鹽適量做法：
1、豬肝洗凈后切片 。
2、枸杞菜用清水冼凈后摘去枸杞葉備用，枸杞技不要丟掉 。
3、雞蛋打成蛋液 。
4、水燒開后放入姜征和枸杞枝煲30分鐘，然后取出枸杞技，加入枸杞葉 。
5、煮沸后加入豬肝，煮至豬肝熟透后加入蛋液攪拌均勻 。
【做豬肝糊湯面粉能充當苕粉嗎】6、加入適量鹽調味 。
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