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1、螺絲粉之所以沒有螺絲，是因為螺絲粉是螺螄粉，其中的螺螄是用來熬湯的，而湯才是螺螄粉的精華 。
【螺絲粉為何沒有螺絲? 為什么螺絲粉里面沒有螺絲】2、制作螺螄粉湯底時，將螺螄和一些調味料、香料進行爆炒，然后倒入清水中煮沸，在將爆炒好的螺螄放入大骨頭里熬制成湯底，即可用來下粉條 。
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