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香油會不會凍

生活百科香油

當溫度低于香油的凝固點時 ， 香油就會凝固 ， 香油的凝固點在零下2攝氏度左右 。
【香油會不會凍】香油 ， 又稱芝麻油、麻油 ， 是從芝麻中提煉出來的 ， 因具有特別香味 ， 故稱為香油 。按榨取方法一般分為機榨香油和小磨香油 ， 小磨香油為傳統工藝香油 。香油中富含維生素E及亞麻酸 ， 其中 ， 維生素E具有抗氧化作用 ， 能維持細胞膜的完整性和正常功能 ， 具有促進細胞分裂、軟化血管和保持血管彈性的作用 ， 因而對保護心腦血管有好處 。而香油中的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸 ， 容易被人體吸收 ， 有助于消除動脈壁上的沉積物 ， 同樣具有保護血管的功效 。