1、煮粽子要用大火 。
【煮粽子用大火還是小火】2、煮粽子用熱水冷水都可以 。不過，冷水煮的粽子更好吃，只是時間要長一些 。如果想吃更好的粽子的話，建議用冷水 。因為隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香 。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心哦 。
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