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步驟1
準備食材：烏雞200克、冬蟲夏草2根、藏紅花2克、姜1塊、鹽1茶匙、枸杞10克 。
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步驟2
烏雞洗凈剁塊 。
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步驟3
姜切片 。
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步驟4
枸杞浸泡10分鐘 。
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步驟5
首先起鍋燒水 ， 水開放入烏雞 ， 大火煮至沸騰 ， 撇去浮沫 ， 撈出 。
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步驟6
砂鍋中加入姜片、烏雞、冬蟲夏草和適量清水 ， 大火燉40分鐘 。
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【冬蟲夏草燉烏雞的做法和功效 冬蟲夏草燉烏雞的做法】步驟7
再加入藏紅花、枸杞 ， 燉10分鐘 。
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步驟8
最后加入鹽調味即可 。
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