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堅果類食品有哪些 堅果類食品有哪些英文

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堅果類食品有哪些 堅果類食品有哪些英文

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1、堅果類食物分為兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、栗子、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等 。二是種子，包括花生、葵花籽、南瓜子、西瓜籽等 。
2、營養：根據中國食物成分表，堅果含蛋白質36.0%，脂肪58.8%，碳水化合物72.6%，維生素(維生素B、E等 。)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等 。此外，它還含有單不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸和其他必需脂肪酸 。
3、最佳食用時間：最佳食用時間是在進餐時 。這是因為飯后進食會造成白天能量攝入過多 。午餐吃堅果有利于增強我們的飽腹感，尤其是大杏仁、小杏仁、榛子，膳食纖維含量高，效果最好 。
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