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1、準備原料：白菜、嫩豆腐、芝麻醬、蝦皮 。
2、豆腐切塊，白菜切片備用 。
3、鍋中坐底油，放入蔥段姜片和豆腐塊翻炒 。
4、豆腐翻炒至表面變色后，加入適量熱水，大火煮開 。
5、撒入一小把蝦皮，加入一湯匙麻醬繼續燉煮 。待湯頭變濃稠后加入白菜，調入少許鹽和生抽，繼續燉煮 。
【白玉豆腐做湯的做法 白玉豆腐湯的家常做法】6、不用太長時間，出鍋 。
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